사이버 조선왕조

ㆍ작성자	박찬
ㆍ작성일	개국634(2025)년 3월 24일 (월) 09:47 [사시(巳時)]

ㆍ추천: 0 ㆍ열람: 46

[경송] 감자탕

주말동안 감자탕을 직접 해먹어봤습니다.

그동안은 감자뼈라는 비교적 흔하지 않은 재료에다가
무청 혹은 시래기 역시 제 기준에선 쉽게 구입할만한 재료가 아니다보니
늘 사먹기만 했는데

얼마전에 시래기를 얻을기회도 있었고
그동안 눈여겨봤던 고기마트에서 감자뼈도 팔고 있길래 도전해봤습니다.

사실 도전이라고해도 대부분의 요리는 아내가 하고 전 서브였긴 했습니다. 하하하하;;;;

뼈양에 비해 냄비가 작아서 두번에 나눠서 만들었는데
첫번째는 60%정도 두번째는 80%정도 성공인듯 합니다.
다만 국내산이라 그런지 살이 좀 적게 붙은 느낌이였네요
다음엔 외국산 목뼈를 이용해서 해보자는 말을 하며 맛있게 먹어치웠습니다.

다음에도 새로운 요리를 도전해볼까 합니다. 하하하하



		경송 박찬(朴燦)
		배우고 때때로 익히면 또한 기쁘지 아니한가?
		자택 충청당 방문

http://www.1392.org/bbs?land82:7382

김애당 634('25)-03-24 11:24		한국인의 얼큰매콤함이 있지요 ^^ 저는 노 총각이라 부럽습니다 ~

송윤우 634('25)-03-24 21:26		타지에서 생활 중이라 감자탕을 못 먹어 슬프네요 ㅠㅠ 근처에 한식당이 있긴 한데 감자탕이 있는지는 모르겠습니다..

이용복 634('25)-03-25 01:20		감자탕에 볶음밥 먹어본지가 꽤 됐네요 ㅎㅎ 다음에도 어떤 맛있는 요리를 해서 드실지 남겨주세요!